Mayuko’s Little Kitchen Tokyo

مطبخ مايكو الصغير هو فصل طبخ حائز على جوائز ويحظى بثناء كبير، يقع في قلب طوكيو، وتستضيفه مايكو في مطبخ منزلها الخاص. على عكس مدارس الطبخ ذات النمط الاستوديو، يقدم فصل مايكو للمشاركين تجربة حميمية ومنزلية أصيلة، مما يوفر نافذة على الطبخ المنزلي الياباني اليومي كما يتم إعداده وتناوله بالفعل من قبل العائلات المحلية. تُدرّس الفصول باللغة الإنجليزية، وتستغرق حوالي ثلاث ساعات، وتغطي أساسيات الطبخ المنزلي الياباني بما في ذلك تحضير مرقة الداشي، وحساء الميسو، وتقنيات الأرز الياباني، ومبادئ التتبيل، ومجموعة مختارة من الأطباق المنزلية التقليدية المصممة حسب الموسم. يتم الاحتفاظ بأحجام المجموعات صغيرة جدًا، مما يضمن حصول كل مشارك على توجيه شخصي وتفاعل حقيقي مع مضيفه. تم اختيار تجربة مايكو كخيار المسافرين من TripAdvisor لكل من السنوات السبع المتتالية الماضية، وفي عام 2018 تم تسميتها واحدة من أفضل عشرة أنشطة في جميع أنحاء اليابان، وهو إنجاز رائع يعكس الجودة الاستثنائية والأصالة التي تقدمها. تتوفر نشرة إخبارية شهرية للمشاركين المهتمين بمواصلة رحلتهم في الطبخ الياباني في المنزل، وتتضمن وصفات جديدة، وتوصيات مطاعم، وقصص طعام موسمية من حياة مايكو في طوكيو.