Mayuko’s Little Kitchen Tokyo

Mayuko's Little Kitchen ist ein hochgelobter und preisgekrönter Kochkurs im Herzen Tokios, der von Mayuko in ihrer privaten Küche zu Hause veranstaltet wird. Im Gegensatz zu Kochschulen im Studio-Stil bietet Mayukos Kurs den Teilnehmern ein intimes und wirklich häusliches Erlebnis, das einen Einblick in die alltägliche japanische Hausmannskost gibt, wie sie tatsächlich von lokalen Familien zubereitet und gegessen wird. Die Kurse werden auf Englisch unterrichtet, dauern etwa drei Stunden und behandeln die Grundlagen der japanischen Hausmannskost, einschließlich der Zubereitung von Dashi-Brühe, Miso-Suppe, japanischen Reistechniken, Gewürzprinzipien und einer Auswahl traditioneller Hausgerichte, die der Jahreszeit angepasst sind. Die Gruppengrößen werden sehr klein gehalten, um sicherzustellen, dass jeder Teilnehmer persönliche Anleitung und echte Interaktion mit seinem Gastgeber erhält. Mayukos Erlebnis wurde in den letzten sieben aufeinanderfolgenden Jahren jedes Mal als TripAdvisor Travelers' Choice ausgewählt und 2018 zu einer der Top-Ten-Aktivitäten in ganz Japan gekürt – eine bemerkenswerte Leistung, die die außergewöhnliche Qualität und Authentizität des von ihr gebotenen Erlebnisses widerspiegelt. Ein monatlicher Newsletter steht Teilnehmern zur Verfügung, die ihre japanische Kochreise zu Hause fortsetzen möchten, mit neuen Rezepten, Restaurantempfehlungen und saisonalen Essensgeschichten aus Mayukos Leben in Tokio.