Mayuko’s Little Kitchen Tokyo

Mayuko's Little Kitchen è un corso di cucina molto apprezzato e pluripremiato nel cuore di Tokyo, ospitato da Mayuko nella sua cucina privata di casa. A differenza delle scuole di cucina in stile studio, la lezione di Mayuko offre ai partecipanti un'esperienza intima e genuinamente domestica, fornendo una finestra sulla cucina casalinga giapponese di tutti i giorni, così come viene effettivamente preparata e mangiata dalle famiglie locali. Le lezioni sono tenute in inglese, durano circa tre ore e coprono i fondamenti della cucina casalinga giapponese, inclusa la preparazione del brodo dashi, la zuppa di miso, le tecniche di cottura del riso giapponese, i principi di condimento e una selezione di piatti casalinghi tradizionali adattati alla stagione. Le dimensioni dei gruppi sono mantenute molto piccole, garantendo che ogni partecipante riceva una guida personale e un'autentica interazione con il proprio ospite. L'esperienza di Mayuko è stata scelta come Travelers' Choice di TripAdvisor per ciascuno degli ultimi sette anni consecutivi, e nel 2018 è stata nominata una delle dieci migliori attività in tutto il Giappone, un risultato notevole che riflette l'eccezionale qualità e autenticità dell'esperienza che offre. È disponibile una newsletter mensile per i partecipanti interessati a continuare il loro viaggio nella cucina giapponese a casa, con nuove ricette, consigli sui ristoranti e storie di cibo stagionale dalla vita di Mayuko a Tokyo.