Mayuko’s Little Kitchen Tokyo

Mayuko's Little Kitchen est un cours de cuisine chaleureusement salué et primé au cœur de Tokyo, animé par Mayuko dans sa propre cuisine privée. Contrairement aux écoles de cuisine de style studio, le cours de Mayuko offre aux participants une expérience intime et véritablement domestique, offrant une fenêtre sur la cuisine familiale japonaise quotidienne telle qu'elle est réellement préparée et consommée par les familles locales. Les cours sont dispensés en anglais, durent environ trois heures et couvrent les fondamentaux de la cuisine familiale japonaise, y compris la préparation du bouillon dashi, la soupe miso, les techniques de riz japonais, les principes d'assaisonnement et une sélection de plats familiaux traditionnels adaptés à la saison. La taille des groupes est maintenue très petite, garantissant que chaque participant reçoit des conseils personnalisés et une véritable interaction avec son hôte. L'expérience de Mayuko a été choisie comme « Travelers' Choice » de TripAdvisor pour chacune des sept dernières années consécutives, et en 2018, elle a été nommée l'une des dix meilleures activités de tout le Japon, une réalisation remarquable qui reflète la qualité exceptionnelle et l'authenticité de l'expérience qu'elle offre. Une newsletter mensuelle est disponible pour les participants intéressés à poursuivre leur voyage culinaire japonais à la maison, proposant de nouvelles recettes, des recommandations de restaurants et des histoires de cuisine saisonnière de la vie de Mayuko à Tokyo.