Mayuko’s Little Kitchen Tokyo

La Pequeña Cocina de Mayuko es una clase de cocina muy elogiada y galardonada en el corazón de Tokio, impartida por Mayuko en la cocina de su propia casa. A diferencia de las escuelas de cocina tipo estudio, la clase de Mayuko ofrece a los participantes una experiencia íntima y genuinamente doméstica, brindando una ventana a la cocina casera japonesa cotidiana tal como es realmente preparada y consumida por las familias locales. Las clases se imparten en inglés, duran aproximadamente tres horas y cubren los fundamentos de la cocina casera japonesa, incluyendo la preparación del caldo dashi, la sopa de miso, las técnicas del arroz japonés, los principios de sazonado y una selección de platos caseros tradicionales adaptados a la temporada. Los grupos son muy pequeños, lo que garantiza que cada participante reciba orientación personal e interacción genuina con su anfitriona. La experiencia de Mayuko ha sido elegida como «Travelers' Choice» de TripAdvisor durante los últimos siete años consecutivos, y en 2018 fue nombrada una de las diez mejores actividades de todo Japón, un logro notable que refleja la calidad excepcional y la autenticidad de la experiencia que ofrece. Hay disponible un boletín mensual para los participantes interesados en continuar su viaje culinario japonés en casa, con nuevas recetas, recomendaciones de restaurantes e historias de comida de temporada de la vida de Mayuko en Tokio.