School of Wok London

تأسست مدرسة ووك (School of Wok) على يد جيريمي بانغ، وهو طاهٍ تمتد خبرة عائلته في الطهي الصيني لثلاثة أجيال. بدأت المدرسة في البداية كمدرسة طهي متنقلة، ثم نمت لتصبح معلمًا دائمًا في قلب كوفنت جاردن بلندن، على بعد لحظات فقط من محطة تشارينغ كروس وعلى بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من الحي الصيني الشهير في العاصمة. تتخصص المدرسة في المأكولات الآسيوية والشرقية، وتقدم قائمة واسعة تضم أكثر من 30 فصلاً تغطي الطهي الصيني، وصنع الديم سوم، والمطبخ التايلاندي، والأطباق الفيتنامية، والطهي الكوري، والتقنيات اليابانية، والسوشي، ومهارات السكين، وإتقان الووك. يقود الفصول فريق متنوع من الطهاة المتخصصين من جميع أنحاء آسيا، ولكل منهم روابط شخصية عميقة بالتقاليد التي يعلمونها. تلبي مدرسة ووك احتياجات الأفراد والأزواج ومجموعات الأصدقاء بالإضافة إلى الشركات التي تبحث عن فعاليات بناء فريق أصلية وجذابة في لندن. فازت المدرسة بجوائز مدارس الطهي البريطانية في عام 2014 ومنذ ذلك الحين درّست أكثر من 60,000 طالب. بالإضافة إلى الفصول الدراسية داخل المدرسة، تقدم مجموعة من قسائم الهدايا، ومتجرًا عبر الإنترنت يبيع أدوات طهي متخصصة، وخدمات استشارية للضيافة للمطاعم والفنادق التي تسعى لتطوير خبرتها في قوائم الطعام الآسيوية.