School of Wok London

スクール・オブ・ウォックは、中国料理の専門知識を3世代にわたって受け継ぐシェフ、ジェレミー・パンによって設立されました。 当初は移動式の料理学校としてスタートしましたが、チャリングクロス駅からすぐ、首都の有名なチャイナタウンからも徒歩圏内のロンドン中心部コベントガーデンに常設の施設として成長しました。 この学校はアジア料理と東洋料理を専門とし、中国料理、点心作り、タイ料理、ベトナム料理、韓国料理、日本料理の技術、寿司、包丁さばき、中華鍋の達人技など、30以上のクラスからなる幅広いメニューを提供しています。 クラスは、アジア各地から集まった多様な専門シェフ講師陣が指導し、それぞれが教える伝統に深い個人的なつながりを持っています。スクール・オブ・ウォックは、個人、カップル、友人グループだけでなく、ロンドンで独創的で魅力的なチームビルディングイベントを求める企業にも対応しています。 この学校は2014年にブリティッシュ・クッカリー・スクール・アワードを受賞し、以来6万人以上の生徒を指導してきました。 校内クラスに加え、ギフト券、専門調理器具を扱うオンラインショップ、アジア料理のメニュー開発を求めるレストランやホテル向けのホスピタリティコンサルティングサービスも提供しています。