Costes Restaurant

Das Restaurant Costes nimmt einen bedeutenden Platz in der gastronomischen Geschichte Budapests ein, da es das erste Restaurant in Ungarn war, das einen Michelin-Stern erhielt. Dieser Meilenstein trug dazu bei, das Land als ernstzunehmendes europäisches Fine-Dining-Ziel zu etablieren. Auch heute noch arbeitet das Restaurant auf einem hohen Niveau kulinarischer Ambitionen und bietet ein zeitgenössisches Fine-Dining-Menü, das sich durch technische Präzision, kreatives Denken und das Engagement für außergewöhnliche Zutatenqualität auszeichnet. Die Küche kreiert Degustationsmenüs, die internationale Einflüsse aufgreifen und gleichzeitig eine klare Verbindung zu ungarischen Produkten und kulinarischen Empfindungen bewahren. Das Ergebnis sind Gerichte, die sowohl global bewusst als auch lokal verwurzelt wirken. Das elegante Interieur bietet eine formelle und doch einladende Atmosphäre, ergänzt durch professionellen und aufmerksamen Service. Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt und bietet eine Auswahl an erstklassigen ungarischen und internationalen Etiketten. Costes hat seine Michelin-Anerkennung mit Beständigkeit und Sorgfalt bewahrt und zieht weiterhin Gäste aus ganz Ungarn und international an, die ein hochwertiges, zuverlässig exzellentes Fine-Dining-Erlebnis im Herzen Budapests suchen.