Costes Restaurant

コステス・レストランは、ハンガリーで初めてミシュランの星を獲得したレストランとして、ブダペストの美食史において重要な位置を占めています。この快挙は、ハンガリーがヨーロッパの本格的な高級ダイニングの目的地として台頭するきっかけとなりました。 今日、このレストランは高い料理への意欲を維持し、技術的な正確さ、創造的な発想、そして卓越した食材の品質へのこだわりを特徴とする現代的な高級ダイニングメニューを提供し続けています。 キッチンでは、国際的な影響を取り入れつつ、ハンガリーの食材と料理の感性との明確なつながりを保ったテイスティングメニューを作り上げています。その結果、世界的な視野を持ちながらも地域に根ざした料理が生まれています。 エレガントな内装は、フォーマルでありながらも温かい雰囲気を提供し、プロフェッショナルで丁寧なサービスがそれを引き立てています。ワインリストは、厳選されたハンガリー産および国際的な高級ワインを取り揃え、思慮深く構成されています。 コステスは、その一貫性と細やかな配慮によりミシュランの評価を維持し、ブダペストの中心で高品質で信頼できる優れた高級ダイニング体験を求めるハンガリー国内外のゲストを魅了し続けています。