Costes Restaurant

Il Ristorante Costes occupa un posto significativo nella storia gastronomica di Budapest come il primo ristorante in Ungheria a ricevere una stella Michelin, una pietra miliare che ha contribuito a segnalare l'emergere del paese come seria destinazione europea per la ristorazione di alto livello. Oggi il ristorante continua a operare con un alto livello di ambizione culinaria, offrendo un menu di alta cucina contemporanea caratterizzato da precisione tecnica, pensiero creativo e un impegno per l'eccezionale qualità degli ingredienti. La cucina elabora menu degustazione che attingono a influenze internazionali pur mantenendo un chiaro legame con i prodotti e la sensibilità culinaria ungherese, dando vita a piatti che si sentono sia globalmente consapevoli che localmente radicati. L'elegante interno offre un'atmosfera formale ma accogliente, completata da un servizio professionale e attento. La carta dei vini è attentamente assemblata, presentando una selezione di etichette ungheresi e internazionali di pregio. Costes ha mantenuto il suo riconoscimento Michelin con costanza e cura, continuando ad attrarre ospiti da tutta l'Ungheria e a livello internazionale che cercano un'esperienza di alta cucina di qualità e affidabilmente eccellente nel cuore di Budapest.