Costes Restaurant

Le restaurant Costes occupe une place importante dans l'histoire gastronomique de Budapest, étant le premier restaurant en Hongrie à recevoir une étoile Michelin. Cette distinction a marqué un tournant, signalant l'émergence du pays comme une destination sérieuse de la haute gastronomie européenne. Aujourd'hui, le restaurant continue d'opérer à un niveau élevé d'ambition culinaire, offrant un menu gastronomique contemporain caractérisé par une précision technique, une pensée créative et un engagement envers une qualité d'ingrédients exceptionnelle. La cuisine élabore des menus dégustation qui s'inspirent d'influences internationales tout en maintenant un lien clair avec les produits et la sensibilité culinaire hongrois, ce qui donne des plats à la fois ouverts sur le monde et profondément enracinés localement. L'intérieur élégant offre une atmosphère formelle mais accueillante, complétée par un service professionnel et attentionné. La carte des vins est soigneusement élaborée, présentant une sélection d'étiquettes hongroises et internationales de qualité supérieure. Costes a maintenu sa reconnaissance Michelin avec constance et soin, continuant d'attirer des convives de toute la Hongrie et du monde entier, en quête d'une expérience gastronomique de haute qualité, d'une excellence fiable, au cœur de Budapest.