Hakkasan Abu Dhabi

Hakkasan Abu Dhabi ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant, das eine spektakuläre Fläche von 1.500 Quadratmetern im Emirates Palace Mandarin Oriental einnimmt und seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 ununterbrochen als eines der beständig gefeierten kulinarischen Ziele des Emirats betrieben wird. Das Restaurant besitzt einen Michelin-Stern, den es seit der ersten Ausgabe des Abu Dhabi Michelin Guide behalten hat – eine Anerkennung, die die konstante Exzellenz seiner modernen kantonesischen Küche und die außergewöhnlichen Standards an Service und Gastfreundschaft widerspiegelt, die die Marke weltweit definieren. Das Interieur ist ein Meisterwerk des Designs des renommierten Studios Gilles & Boissier, das Hakkasans charakteristische moderne ethnische Ästhetik für einen emiratischen Kontext interpretiert. Dies geschieht durch aufwendig geschnitzte Holzschirme, hinterleuchtetes blaues Glas, bestickte Möbel und marmorierte chinesische Formen – wodurch eine Atmosphäre von theatralischem Luxus entsteht, die ganz einzigartig ist. Die Speisekarte wird von Hakkasans weltweit gefeierten Spezialitäten – Peking-Ente mit Kaviar, knuspriger Entensalat, gegrillter chilenischer Seebarsch mit lokalem Honig – sowie Kreationen, die speziell für die Küche in Abu Dhabi vom kantonesisch ausgebildeten Küchenchef Lee Kok Hua entwickelt wurden, geprägt. Dim Sum ist an Wochenenden erhältlich und zieht aufgrund seiner Qualität und Handwerkskunst eine treue Anhängerschaft an. Die Terrasse ist ein lebhaftes und sehr begehrtes Ziel im Freien mit Blick auf das Gelände des Emirates Palace. Ein umfangreiches Cocktailprogramm und eine sorgfältig kuratierte Weinkarte runden ein umfassendes Luxuserlebnis ab. Das Restaurant verfügt außerdem über vier private Speisesäle, die sich für exklusive Veranstaltungen eignen.