Hakkasan Abu Dhabi

Hakkasan Abu Dhabiは、エミレーツ・パレス・マンダリン・オリエンタル内に位置する16,000平方フィートの壮大な空間を占めるミシュラン星付き高級レストランです。2010年の開業以来、首長国で最も一貫して称賛される料理の目的地の一つとして継続的に運営されています。 このレストランは、アブダビ・ミシュランガイドの創刊以来、ミシュランの星を維持しており、その現代的な広東料理の一貫した卓越性と、ブランドを世界的に定義する並外れたサービスとホスピタリティの基準を反映した評価です。 内装は、著名なジル＆ボワシエ・スタジオによるデザインの傑作で、ハッカサンの特徴である現代的なエスニック美学をエミラティの文脈で解釈しています。精巧な彫刻が施された木製スクリーン、バックライト付きの青いガラス、刺繍された家具、大理石の中国様式が、完全に独自の演劇的な豪華さの雰囲気を作り出しています。 メニューは、ハッカサンの世界的に有名なシグネチャーディッシュ（キャビア添え北京ダック、クリスピーダックサラダ、地元産ハチミツ添えチリシーバスのグリル）を軸に、広東料理の訓練を受けたリー・コック・フアシェフがアブダビのキッチン向けに特別に開発した料理も提供しています。 点心は週末に提供され、その品質と職人技で熱心なファンを惹きつけています。テラスは、エミレーツ・パレスの敷地を見渡せる活気ある人気の屋外スポットです。 豊富なカクテルプログラムと厳選されたワインリストが、包括的なラグジュアリー体験を完成させます。レストランには、特別な接待に適した4つのプライベートダイニングルームも備わっています。