Hakkasan Abu Dhabi

Hakkasan Abu Dhabi is een met een Michelinster bekroond fine dining restaurant dat een spectaculaire ruimte van 16.000 vierkante meter inneemt binnen het Emirates Palace Mandarin Oriental, en sinds de opening in 2010 onafgebroken heeft geopereerd als een van de meest consistent gevierde culinaire bestemmingen van het emiraat. Het restaurant heeft een Michelinster die het heeft behouden sinds de eerste Abu Dhabi Michelin Gids, een erkenning die de consistente excellentie van zijn moderne Kantonese keuken en de buitengewone normen van service en gastvrijheid weerspiegelt die het merk wereldwijd definiëren. Het interieur is een meesterwerk van design van de geprezen Gilles & Boissier studio, die Hakkasan's kenmerkende moderne etnische esthetiek interpreteert voor een Emirati context door middel van ingewikkeld gesneden houten schermen, verlicht blauw glas, geborduurde meubels en gemarmerde Chinese vormen — waardoor een sfeer van theatrale luxe ontstaat die geheel eigen is. Het menu is gebaseerd op Hakkasan's wereldwijd gevierde signatuurgerechten — Peking Duck met Kaviaar, Crispy Duck Salad, Gegrilde Chileense Zeebaars met lokale honing — naast creaties die specifiek voor de Abu Dhabi-keuken zijn ontwikkeld door de Kantonees-opgeleide Chef Lee Kok Hua. Dim sum is in het weekend verkrijgbaar en trekt een toegewijde aanhang vanwege de kwaliteit en het vakmanschap. Het terras is een levendige en zeer gewilde buitenbestemming met uitzicht op het terrein van het Emirates Palace. Een uitgebreid cocktailprogramma en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart completeren een ervaring van uitgebreide luxe. Het restaurant beschikt ook over vier privé-eetzalen die geschikt zijn voor exclusieve ontvangsten.