Trèsind Studio

Trèsind Studio ist ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant in Dubai – das erste indische Restaurant weltweit, das diese Auszeichnung erhielt – unter der Leitung von Küchenchef Himanshu Saini, dessen Küche die indische Gastronomie systematisch auf das höchste Niveau internationaler Fine-Dining-Anerkennung gehoben hat. Das Restaurant wurde 2018 eröffnet und erhielt seinen ersten Stern im Jahr 2022, den zweiten im Jahr 2023 und den historischen dritten im Jahr 2025, was seinen Aufstieg zu einem der bemerkenswertesten in der jüngeren Geschichte des Guide Michelin macht. Das Degustationsmenü ist als kulinarische Reise durch vier regionale indische Kochkulturen strukturiert und präsentiert vertraute indische Zutaten und Geschmacksprofile durch eine zeitgenössische Fine-Dining-Linse, die jedes Gericht in etwas wirklich Überraschendes und Schönes verwandelt. Das Erlebnis ist immersiv und narrativ, kombiniert Geschichtenerzählen, Saisonalität und technische Meisterschaft, um ein Mahl von außergewöhnlicher Vielfalt und Tiefe zu bieten. Die maßgeschneiderte Getränkebegleitung – speziell auf die Gewürzprofile der Speisen abgestimmt – wird vom Sommelier-Team wärmstens empfohlen. Auf dem Dach der St. Regis Gardens auf Palm Jumeirah gelegen, verstärkt das intime Ambiente das Gefühl des Besonderen. Trèsind Studio ist auch in der Liste der World's 50 Best Restaurants aufgeführt.