YUCa’s Japanese Cooking Tokyo

YUCa's Japanese Cooking es una de las experiencias culinarias más celebradas de Tokio, habiendo sido seleccionada como la clase de cocina japonesa número uno de TripAdvisor en Japón cada año desde 2018 hasta 2025. Dirigida por YUCa, una apasionada y altamente cualificada chef e instructora de cocina japonesa, la escuela tiene su sede en un estudio de cocina privado en Tokio y ofrece siete formatos de clases distintos, cada uno con una duración aproximada de dos horas y media y centrado en un aspecto diferente de la cocina casera y la cultura culinaria japonesa. Las sesiones se imparten íntegramente en inglés, lo que las hace accesibles y genuinamente educativas para visitantes de todo el mundo. Cada clase es totalmente práctica, y cada participante prepara los platos desde cero bajo la atenta guía de YUCa. El programa cubre una variedad de platos japoneses clásicos de la cocina casera cotidiana, incluyendo caldo dashi, sopa de miso, arroz japonés, sushi, teriyaki y preparaciones de temporada, siempre con un enfoque en la comprensión de los principios detrás de los platos en lugar de simplemente seguir una receta. YUCa también es conocida por su popular sitio web y aplicación para smartphone de recetas de comida japonesa, sus vlogs de cocina familiar y sus guías de temporada para comer y experimentar Japón, lo que convierte a su escuela en un excelente portal al mundo más amplio de la cultura culinaria japonesa.