YUCa’s Japanese Cooking Tokyo

YUCa的日式烹饪是东京最负盛名的烹饪体验之一，自2018年至2025年连续每年被TripAdvisor评选为日本第一的日式烹饪课程。 该学校由充满热情且技艺精湛的日本厨师兼烹饪导师YUCa主理，位于东京一间私人厨房工作室，提供七种独特的课程形式，每种课程时长约两个半小时，专注于日本家庭烹饪和美食文化的某个不同方面。 课程全程以英语授课，方便来自世界各地的游客学习，并具有真正的教育意义。每节课都强调亲自动手，每位参与者都在YUCa的细心指导下从零开始准备菜肴。 课程涵盖一系列经典的日式家常菜肴，包括高汤、味噌汤、日本米饭、寿司、照烧和时令菜肴，始终注重理解菜肴背后的原理，而不仅仅是照搬食谱。 YUCa还因其广受欢迎的日本美食食谱网站和智能手机应用程序、她的家庭烹饪视频博客以及她关于在日本饮食和体验的季节性指南而闻名，使她的学校成为了解更广阔日本美食文化的绝佳门户。