YUCa’s Japanese Cooking Tokyo

YUCa's Japanese Cooking è una delle esperienze culinarie più celebrate di Tokyo, essendo stata selezionata come la migliore lezione di cucina giapponese in Giappone da TripAdvisor ogni anno dal 2018 al 2025. Guidata da YUCa, una chef e istruttrice di cucina giapponese appassionata e altamente qualificata, la scuola ha sede in uno studio di cucina privato a Tokyo e offre sette diversi formati di lezione, ciascuno della durata di circa due ore e mezza e incentrato su un diverso aspetto della cucina casalinga e della cultura culinaria giapponese. Le sessioni sono condotte interamente in inglese, rendendole accessibili e veramente educative per i visitatori di tutto il mondo. Ogni lezione è realmente pratica, con ogni partecipante che prepara i piatti da zero sotto l'attenta guida di YUCa. Il programma copre una gamma di piatti classici giapponesi tratti dalla cucina casalinga quotidiana, inclusi brodo dashi, zuppa di miso, riso giapponese, sushi, teriyaki e preparazioni stagionali, sempre con un focus sulla comprensione dei principi alla base dei piatti piuttosto che semplicemente seguire una ricetta. YUCa è anche ben nota per il suo popolare sito web di ricette di cibo giapponese e la sua app per smartphone, i suoi vlog di cucina familiare e le sue guide stagionali per mangiare e vivere il Giappone, rendendo la sua scuola un eccellente portale nel più ampio mondo della cultura culinaria giapponese.