Institute of Culinary Education New York

L'Institut d'éducation culinaire, communément appelé ICE, est l'une des institutions culinaires les plus célèbres des États-Unis, ayant été classée meilleure école culinaire d'Amérique par USA Today en 2019. Son campus de New York est situé à Brookfield Place, 225 Liberty Street, dans le quartier financier du Lower Manhattan, et abrite 12 cuisines pédagogiques professionnelles, six salles de conférence, un laboratoire de chocolat dédié, un jardin hydroponique, un centre de mixologie et un laboratoire de technologie culinaire. ICE propose l'un des plus vastes programmes au monde de cours de cuisine, de pâtisserie et de vin récréatifs, formant 26 000 étudiants supplémentaires chaque année en plus de ses programmes de carrière professionnelle. Le calendrier récréatif est vaste et en constante évolution, couvrant des cuisines du monde entier, des masterclasses de pâtisserie et de boulangerie, une éducation aux boissons à tous les niveaux et des événements thématiques. ICE s'engage à rendre l'éducation culinaire accessible et inspirante pour les amateurs de cuisine à chaque étape de leur parcours, des débutants complets aux professionnels de l'industrie cherchant à approfondir leurs compétences. L'école organise également des fêtes culinaires et des événements de groupe, ce qui en fait un choix populaire pour le team-building d'entreprise, les célébrations d'anniversaire et les rassemblements sociaux. Des cartes-cadeaux sont disponibles en ligne.