Institute of Culinary Education New York

Het Institute of Culinary Education, algemeen bekend als ICE, is een van de meest geprezen culinaire instellingen in de Verenigde Staten, en werd in 2019 door USA Today uitgeroepen tot Amerika's Beste Culinaire School. De campus in New York City bevindt zich op Brookfield Place, 225 Liberty Street, in het Financial District van Lower Manhattan, en herbergt 12 professionele leskeukens, zes lesruimtes, een speciaal Chocolade Lab, een Hydroponische Tuin, een Mixologie Centrum en een Culinair Technologie Lab. ICE biedt een van 's werelds grootste programma's voor recreatieve kook-, bak- en wijnlessen, en traint jaarlijks nog eens 26.000 studenten naast haar professionele carrièreprogramma's. De recreatieve kalender is uitgebreid en voortdurend in beweging, en omvat keukens van over de hele wereld, patisserie- en bakmasterclasses, drankonderwijs op elk niveau en thema-evenementen. ICE zet zich in om culinair onderwijs toegankelijk en inspirerend te maken voor foodliefhebbers in elke fase van hun reis, van complete beginners tot professionals uit de industrie die hun vaardigheden willen verdiepen. De school organiseert ook kookfeestjes en groepsevenementen, waardoor het een populaire keuze is voor bedrijfsuitjes, verjaardagsfeestjes en sociale bijeenkomsten. Cadeaubonnen zijn online verkrijgbaar.