Heron & Grey

注 — 永続的に閉店しました。Heron & Greyは、ダブリン南部のブラックロック・マーケットにあったミシュラン星付きの高級レストランで、2016年にシェフのダミアン・グレイとゼネラルマネージャーのアンドリュー・ヘロンによって共同設立されました。 このレストランはオープンから10ヶ月以内にミシュランの星を獲得するという並外れた功績を収め、2018年までそれを保持しました。創造的なおまかせテイスティングメニュー、自然派ワインプログラム、そして小さなダイニングルームの並外れた親密さで称賛されました。 2018年12月、アンドリュー・ヘロンは家族との時間を増やすため、事業からの離脱を発表しました。レストランは2019年1月末に閉店し、その後ダミアン・グレイが改装を行い、リアスとして再オープンしました。リアスはその後、ミシュラン二つ星を獲得しています。 Heron & Greyは2019年1月に事業体として消滅したため、いかなる現行のレストランデータベースからも削除されるべきです。この住所のHeron & Greyに関するソースデータの記載は古くなっています。この場所の現在のレストランはリアスです。この記載をリアスのエントリに置き換えてください。