Heron & Grey

注意 — 永久关闭。Heron & Grey 曾是都柏林南部布莱克罗克市场的一家米其林星级高级餐厅，由主厨达米安·格雷和总经理安德鲁·赫伦于 2016 年共同创立。 餐厅在开业十个月内就赢得了一颗米其林星——这是一项非凡的成就——并一直保持到 2018 年。它以其富有创意、无选择的品尝菜单、天然葡萄酒项目以及其小巧餐厅非凡的亲密感而闻名。 2018 年 12 月，安德鲁·赫伦宣布离开公司，以便有更多时间陪伴家人。餐厅于 2019 年 1 月底关闭，之后达米安·格雷进行了翻新，并将该空间重新命名为 Liath，此后该餐厅已获得两颗米其林星。 Heron & Grey 于 2019 年 1 月作为一个实体不复存在，应从任何活跃的餐厅数据库中删除。源数据中提及此地址的 Heron & Grey 的列表已过时；此位置目前的餐厅是 Liath。请用 Liath 的条目替换此列表。