Cuisine de Bar Paris

Cuisine de Bar هو الفرع الطهوي الودود لمخبز Poilâne الأسطوري، أحد أشهر مؤسسات الخبز في باريس. يقع المفهوم في باريس، ويجمع بين تراث Poilâne الحرفي في الخبز ونهج إبداعي وغير رسمي لتعليم الطهي وتناول الطعام المشترك. تقدم ورش العمل للمشاركين فرصة العمل مع خبز العجين المخمر الشهير من Poilâne كأساس للتارتين المفتوحة، وتعلم كيفية الجمع بين الإضافات الموسمية، والمدهون المصنوعة منزليًا، واللحوم الباردة الحرفية بطرق ترتقي بالمكونات البسيطة إلى شيء استثنائي. تعتمد جلسات خبز الخبز والمعجنات على المعرفة التقنية العميقة لفريق Poilâne، وتغطي مبادئ تخمير العجين المخمر، واختيار الدقيق، وطرق الخبز البطيء التي جعلت خبز Poilâne رمزًا لثقافة الطعام الباريسية. الجلسات حميمية ومحفزة للمحادثة، مما يعكس الفلسفة المريحة لمفهوم Cuisine de Bar، وجميع المنتجات المستخدمة في ورش العمل هي من أعلى مستويات الجودة الممكنة. ورش العمل مثالية للمشاركين الذين يرغبون في تعميق فهمهم لثقافة الخبز الحرفي مع الاستمتاع بتجربة طهي استثنائية في واحدة من أعرق مؤسسات الطعام في باريس. تتوفر حجوزات المجموعات الخاصة.