Goldhahn und Sampson Berlin

تأسست Goldhahn und Sampson في عام 2006 على يد توماس غولدهان وساشا ريمكوس، اللذين شرعا في إنشاء مساحة فريدة حيث يمكن للمكونات عالية الجودة وكتب الطبخ ومعدات المطبخ والتعليم الطهوي أن تجتمع تحت سقف واحد. اليوم، تدير العلامة التجارية ثلاثة مواقع في جميع أنحاء برلين، في برينزلاور بيرغ، شارلوتنبورغ، وكرويتسبرغ في سوق ماركت هاله ناين الشهير، وقد نمت لتوظف أكثر من 30 موظفًا. يقدم مكون مدرسة الطهي في Goldhahn und Sampson أوسع مجموعة من فصول الطهي في برلين، والتي تغطي مطابخ من جميع أنحاء العالم بالإضافة إلى مواضيع متخصصة بما في ذلك التخمير، وخبز الخبز والمعجنات، والقصابة، ومطابقة النبيذ، والطهي الموسمي القائم على المكونات. تُقدم الفصول باللغة الألمانية والإنجليزية، وبصيغ صديقة للإنجليزية، مما يعني أن بعض الجلسات باللغة الألمانية تتضمن معلمًا يتحدث الإنجليزية بطلاقة يمكنه شرح المحتوى بالكامل لغير الناطقين بالألمانية. يضم فريق التدريس بالمدرسة طهاة محترفين، وحرفيين في مجال الأغذية، ومتخصصين في الطهي ذوي خبرة عميقة في مجالاتهم. يمكن حجز الفصول مباشرة من خلال موقع المدرسة الإلكتروني، حيث يتم عرض التوفر في الوقت الفعلي وتتوفر إشعارات قائمة الرغبات للجلسات الشائعة والمتكررة بانتظام.