Goldhahn und Sampson Berlin

ゴールドハーン・ウント・サンプソンは、2006年にトーマス・ゴールドハーンとサシャ・リムクスによって設立されました。彼らは、高品質な食材、料理本、調理器具、料理教育が一つ屋根の下に集まるユニークな空間を創造することを目指しました。 現在、このブランドはベルリンのプレンツラウアー・ベルク、シャルロッテンブルク、そして有名なマルクトハレ・ノインにあるクロイツベルクの3か所で展開しており、30人以上のスタッフを雇用するまでに成長しました。 ゴールドハーン・ウント・サンプソンの料理学校部門は、ベルリンで最も幅広い料理クラスを提供しており、世界中の料理だけでなく、発酵、パン・菓子作り、肉の解体、ワインペアリング、旬の食材を使った料理などの専門的なトピックも網羅しています。 クラスはドイツ語、英語、そして英語対応形式で提供されており、これは一部のドイツ語セッションに、ドイツ語を話さない人にも内容を完全に説明できる流暢な英語を話す教師が含まれることを意味します。 学校の指導チームには、それぞれの分野で深い専門知識を持つプロのシェフ、食品職人、料理専門家が含まれています。 クラスは学校のウェブサイトから直接予約でき、リアルタイムの空き状況が表示され、人気のある定期的なセッションについては希望リスト通知が利用できます。