La Cucina del Sole Amsterdam

La Cucina del Sole wurde 2002 von Nicoletta Tavella gegründet, einer italienischen Köchin, Kulinarikjournalistin, Kochbuchautorin, Fernsehköchin und zertifizierten AIS-Sommelière. Die Schule im Stadtteil Zuid von Amsterdam gilt als führende Referenz für alle, die authentische italienische Küche in den Niederlanden lernen möchten. Nicoletta und ihr Team aus erfahrenen italienischen Köchen lehren die Geheimnisse der echten italienischen Regionalküche, von klassischen Pasta-, Gnocchi- und Risotto-Gerichten bis hin zu sizilianischen und apulischen Spezialitäten, Frittatas, Ciabatta und traditionellen italienischen Desserts. Die Schule bietet zwei Formate an: offene Gruppen-Kochworkshops, an denen jeder individuell teilnehmen kann, ideal, um andere Food-Liebhaber kennenzulernen, und private Gruppensitzungen für Kollegen, Freunde und Familien, perfekt geeignet für Teambuilding-Events, Junggesellen- und Junggesellinnenabschiede sowie besondere Feiern. Mehrmonatige Kurse, die die Grundlagen der italienischen Küche abdecken, sind ebenfalls verfügbar. Alle Kurse werden auf Englisch und Niederländisch unterrichtet, und jede Sitzung endet mit einem gemeinsamen Essen und passenden italienischen Weinen, wodurch eine warme und festliche Atmosphäre entsteht. La Cucina del Sole bietet auch italienisches Catering und private Dinner-Services von ihren Räumlichkeiten in Amsterdam aus an.