La Cucina del Sole Amsterdam

La Cucina del Sole a été fondée en 2002 par Nicoletta Tavella, cuisinière italienne, journaliste culinaire, auteure de livres de cuisine, chef de télévision et sommelière certifiée AIS. Située dans le quartier de Zuid à Amsterdam, l'école est reconnue comme une référence incontournable pour quiconque souhaite apprendre à cuisiner une authentique cuisine italienne aux Pays-Bas. Nicoletta et son équipe de cuisiniers italiens experts enseignent les secrets de la véritable cuisine régionale italienne, des pâtes classiques, gnocchis et risottos aux spécialités siciliennes et apuliennes, frittatas, ciabatta et desserts italiens traditionnels. L'école propose deux formats : des ateliers de cuisine en groupe ouverts auxquels chacun peut participer individuellement, idéaux pour rencontrer d'autres passionnés de cuisine, et des sessions privées pour collègues, amis et familles, parfaitement adaptées aux activités de team building d'entreprise, aux enterrements de vie de célibataire et aux célébrations spéciales. Des cours de plusieurs semaines couvrant les bases de la cuisine italienne sont également disponibles. Tous les cours sont dispensés en anglais et en néerlandais, et chaque session se termine par un repas convivial accompagné de vins italiens assortis, créant une atmosphère chaleureuse et festive. La Cucina del Sole propose également des services de traiteur italien et de dîners privés depuis ses locaux à Amsterdam.