Ecole Ferrandi Paris

Ecole Ferrandi Paris, ubicada en el distrito 6, es ampliamente considerada como una de las mejores escuelas culinarias de Francia y entre las mejores del mundo. Establecida bajo los auspicios de la Cámara de Comercio de París Île-de-France, Ferrandi forma a más de 1.500 estudiantes a tiempo completo y 2.000 profesionales cada año a través de sus programas de artes culinarias, pastelería, gestión hotelera y gestión de restaurantes. Para entusiastas y no profesionales, la escuela ofrece una amplia gama de cursos de educación continua y talleres cortos impartidos tanto en francés como en inglés, que cubren técnicas clásicas de cocina francesa, artes de la pastelería, panadería y cocinas regionales. Los participantes tienen acceso a las cocinas profesionales de última generación de la escuela y se benefician de la instrucción de chefs instructores altamente cualificados con amplia experiencia en la industria. La École Ferrandi también es conocida como el lugar de nacimiento de la clase magistral de macarons de Pierre Hermé, consolidando su reputación como un destino principal para los amantes de la gastronomía que desean aprender de los mejores. Su prestigiosa red de antiguos alumnos y su compromiso con la excelencia en la educación culinaria la convierten en un referente para cualquiera que busque formación de nivel profesional en gastronomía francesa.