Ecole Ferrandi Paris

6区に位置するEcole Ferrandi Parisは、フランスでトップクラス、そして世界でも有数の料理学校として広く認識されています。 パリ・イル・ド・フランス商工会議所の後援のもと設立されたフェランディは、毎年1,500人以上の全日制学生と2,000人のプロフェッショナルを、料理芸術、製菓、ホテル経営、レストラン経営の各プログラムで育成しています。 愛好家や非専門家向けには、クラシックなフランス料理技術、製菓芸術、パン作り、地方料理を網羅した、フランス語と英語の両方で教えられる幅広い継続教育コースと短期ワークショップを提供しています。 参加者は、学校の最先端のプロ用キッチンを利用でき、豊富な業界経験を持つ優秀なシェフ講師陣から指導を受けることができます。 エコール・フェランディは、ピエール・エルメのマカロンマスタークラスが生まれた場所としても知られ、最高の料理を学びたいと願う熱心な食通にとって最高の目的地としての評判を確固たるものにしています。 その名高い卒業生ネットワークと、料理教育における卓越性へのコミットメントは、フランス料理のプロレベルのトレーニングを求めるすべての人にとってのベンチマークとなっています。