New York Sushi Academy

New York Sushi Academyはニューヨーク市にある専門料理学校で、寿司、刺身、日本料理の芸術と技術に特化しており、好奇心旺盛な初心者からプロの寿司職人を目指す人まで、あらゆるレベルに対応した様々なクラス形式を提供しています。 日本の料理の伝統に深く根ざした情熱的な寿司職人によって設立されたこのアカデミーは、寿司を多くのトピックの一つとして提供する一般的な料理学校とは一線を画す、技術的な深さと本格性を提供しています。 初心者クラスでは、寿司飯の準備、魚の選び方と切り方、基本的な巻き寿司、手巻き寿司、握り寿司の作り方といった必須の原則を学びます。 中級および上級ワークショップでは、おまかせスタイルの盛り付け、刺身の包丁さばき、そして出汁、味噌汁、日本の漬物といった専門的な日本料理の付け合わせの準備など、より複雑な技術を深く掘り下げます。 ニューヨーク市で独創的で教育的な料理体験を求める親密なグループ、カップル、企業チーム向けにプライベートワークショップも利用できます。また、アカデミーは、本格的な日本料理のメニューの専門知識を開発しようとするシェフやレストラン経営者向けにプロフェッショナル集中コースも提供しています。 クラスで使用される魚はすべて最高品質で、ニューヨークの一流の日本の魚介類サプライヤーから新鮮なものが調達されており、優れた学習体験を保証します。