Taste of Morocco Casablanca

「テイスト・オブ・モロッコ」は、カサブランカを拠点とするモロッコ料理体験専門のオペレーターです。半日および終日の料理体験を提供し、参加者を本格的なモロッコの家庭料理の核心へと深く誘います。 体験はカサブランカの活気ある地元市場への訪問から始まります。知識豊富な地元ガイドが、モロッコのパントリーを特徴づける新鮮な野菜、香り高いスパイス、塩漬けレモン、オリーブ、そして特別な食材の驚くべき多様性を参加者に紹介します。 市場で見つけた食材でいっぱいのバスケットを手に、グループは美しく整えられた伝統的なモロッコの家、または専用の調理スペースへと移動します。そこで熟練したモロッコ人料理人が、本格的な伝統メニューの準備を徹底的に実践的なセッションで指導します。 通常、モロッコ風サラダの盛り合わせ、塩漬けレモンとオリーブを使った香り高い鶏肉またはラム肉のタジン、ハリラスープ、そして伝統的なモロッコ風バスティラまたはムセメンパンが含まれます。 セッションは、淹れたてのミントティーと様々なモロッコ菓子を囲んでの食事で締めくくられます。クラスは英語、フランス語、アラビア語で受講可能で、事前予約により様々な人数のグループに対応できます。 この体験は、食を愛する旅行者、料理のプロフェッショナル、そして北アフリカの食文化に深い好奇心を持つすべての人に最適です。