Rātā

Rātā é um dos restaurantes de alta gastronomia mais aclamados de Queenstown, fundado pelo célebre chef Josh Emett e dedicado a apresentar o melhor dos produtos sazonais e regionais da Nova Zelândia. O nome do restaurante reflete sua conexão com a terra e seu forte compromisso com a identidade culinária neozelandesa, com um menu que evolui ao longo do ano para refletir o que há de mais fresco e atraente das fazendas, águas e florestas locais. Carnes de alta qualidade da Ilha do Sul, frutos do mar de origem sustentável e produtos artesanais excepcionais formam a espinha dorsal do menu, preparados com a habilidade técnica e criatividade pelas quais as cozinhas de Emett são conhecidas internacionalmente. A sala de jantar é elegante e acolhedora, com um serviço caloroso que garante que os hóspedes se sintam à vontade sem sacrificar o requinte esperado neste nível. A carta de vinhos cuidadosamente selecionada do Rātā se inclina fortemente para rótulos excepcionais de Central Otago e da Nova Zelândia em geral, com uma equipe experiente à disposição para auxiliar com as harmonizações. Localizado na Ballarat Street, no centro de Queenstown, o Rātā é igualmente adequado para visitantes e moradores locais que buscam uma experiência gastronômica sofisticada. É a escolha ideal para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente desfrutar de uma refeição de classe mundial em um dos cenários mais bonitos da Nova Zelândia. A celebração da culinária e dos produtos da Nova Zelândia por Rātā o tornou um importante destino cultural e culinário em Queenstown. É um restaurante que conta a história da identidade gastronômica da Nova Zelândia com confiança e genuína habilidade.