Leiths Education London

تأسست Leiths Education، المعروفة سابقًا باسم Leiths School of Food and Wine، عام 1975 على يد Prue Leith DBE، وقد أمضت خمسة عقود في صقل مسيرة بعض من أفضل الطهاة وكتاب الطعام ورواد الأعمال في مجال الطهي في بريطانيا. يقع دبلوم الطهي الرائد للمدرسة في طريق ويندل بغرب لندن، وهو أحد أرقى المؤهلات في الصناعة، حيث يجمع بين تقنيات الطهي الكلاسيكية والطهي الحديث القائم على المكونات، ودعم شامل للتطوير المهني من خلال Leiths List Connect، فريق التوظيف الداخلي بالمدرسة. بالإضافة إلى دبلومها الموجه نحو الحياة المهنية، تقدم Leiths مجموعة من دورات التطوير المهني التي تستهدف معلمي الطعام والممارسين في الصناعة، بالإضافة إلى مدرسة طهي عبر الإنترنت حائزة على جوائز تضم دورات قائمة على الفيديو يدرسها مدربون خبراء. لقد استمر خريجو Leiths في تأليف كتب الطهي الأكثر مبيعًا، وحصلوا على نجوم ميشلان، وقادوا تطوير تعليم الطهي في المدارس في جميع أنحاء المملكة المتحدة من خلال برنامج المدارس الشريكة للمدرسة. تعتمد سمعة Leiths على التزامها الثابت بالجودة، ومدرسيها الطهاة الاستثنائيين، وإيمانها بأن الطهي الرائع حقًا يبدأ بإتقان المهارات الكلاسيكية وفهم المكونات عالية الجودة والموسمية.