Leiths Education London

Leiths Education, anteriormente conhecida como Leiths School of Food and Wine, foi fundada em 1975 por Prue Leith DBE e passou cinco décadas moldando as carreiras de alguns dos melhores chefs, escritores gastronômicos e empreendedores culinários da Grã-Bretanha. Localizado na Wendell Road, em West London, o carro-chefe da escola, o Diploma Culinário, é uma das qualificações mais prestigiadas do setor, combinando técnicas clássicas de culinária com cozinha moderna, focada em ingredientes, e suporte abrangente de desenvolvimento profissional através do Leiths List Connect, a equipe de recrutamento interna da escola. Além de seu diploma focado na carreira, Leiths oferece uma variedade de cursos de desenvolvimento profissional voltados para professores de culinária e profissionais da indústria, bem como uma aclamada Escola de Culinária Online com cursos em vídeo ministrados por instrutores especializados. Os graduados de Leiths já escreveram livros de receitas best-sellers, ganharam estrelas Michelin e lideraram o desenvolvimento da educação culinária em escolas em todo o Reino Unido através do Programa de Escolas Parceiras da escola. A reputação de Leiths baseia-se em seu compromisso inabalável com a qualidade, seus excepcionais chefes-tutores e sua crença de que uma culinária verdadeiramente excelente começa com o domínio de habilidades clássicas e a compreensão de ingredientes sazonais de alta qualidade.