Leiths Education London

旧レイス・スクール・オブ・フード・アンド・ワインとして知られるレイス・エデュケーションは、1975年にプルー・レイスDBEによって設立され、50年間にわたり、英国の最高のシェフ、フードライター、料理起業家たちのキャリアを形成してきました。 ウェストロンドンのウェンデルロードに位置するこの学校の主力である料理ディプロマは、業界で最も権威ある資格の一つであり、古典的な料理技術と現代的で食材主導の料理、そして学校内の採用チームであるレイス・リスト・コネクトを通じた包括的な専門能力開発サポートを組み合わせています。 キャリア志向のディプロマ以外にも、レイスは食品教師や業界の実務家を対象とした専門能力開発コース、そして専門インストラクターによるビデオベースのコースを特徴とする高く評価されているオンライン料理学校を提供しています。 レイスの卒業生は、ベストセラーの料理本を執筆し、ミシュランの星を獲得し、学校のパートナー・スクール・プログラムを通じて英国全土の学校で料理教育の発展を主導してきました。 レイスの評判は、品質への揺るぎないコミットメント、卓越したシェフ講師、そして真に素晴らしい料理は古典的な技術の習得と高品質で旬の食材の理解から始まるという信念に基づいています。