Leiths Education London

Leiths Education, anteriormente conocida como Leiths School of Food and Wine, fue fundada en 1975 por Prue Leith DBE y ha pasado cinco décadas formando las carreras de algunos de los mejores chefs, escritores gastronómicos y empresarios culinarios de Gran Bretaña. Ubicado en Wendell Road, en el oeste de Londres, el Diploma Culinario insignia de la escuela es una de las cualificaciones más prestigiosas de la industria, combinando técnicas de cocina clásicas con cocina moderna basada en ingredientes y un completo apoyo al desarrollo profesional a través de Leiths List Connect, el equipo de contratación interno de la escuela. Más allá de su diploma centrado en la carrera, Leiths ofrece una variedad de cursos de desarrollo profesional dirigidos a profesores de cocina y profesionales de la industria, así como una aclamada Escuela de Cocina en Línea que presenta cursos basados en videos impartidos por instructores expertos. Los graduados de Leiths han llegado a ser autores de libros de cocina superventas, han ganado estrellas Michelin y han liderado el desarrollo de la educación culinaria en escuelas de todo el Reino Unido a través del Programa de Escuelas Asociadas de la escuela. La reputación de Leiths se basa en su inquebrantable compromiso con la calidad, sus excepcionales chefs-tutores y su creencia de que la verdadera buena cocina comienza con el dominio de las habilidades clásicas y la comprensión de ingredientes de alta calidad y de temporada.