Leiths Education London

Leiths Education, früher bekannt als Leiths School of Food and Wine, wurde 1975 von Prue Leith DBE gegründet und hat fünf Jahrzehnte lang die Karrieren einiger der besten Köche, Food-Autoren und kulinarischen Unternehmer Großbritanniens geprägt. Das Flaggschiff der Schule, das Culinary Diploma, befindet sich in der Wendell Road in West London und ist eine der angesehensten Qualifikationen der Branche. Es kombiniert klassische Kochtechniken mit moderner, zutatenorientierter Küche und umfassender beruflicher Entwicklungsunterstützung durch Leiths List Connect, das interne Rekrutierungsteam der Schule. Neben ihrem karriereorientierten Diplom bietet Leiths eine Reihe von Weiterbildungskursen für Kochlehrer und Branchenpraktiker sowie eine hochgelobte Online-Kochschule mit videobasierten Kursen, die von erfahrenen Lehrern unterrichtet werden. Leiths-Absolventen haben Bestseller-Kochbücher verfasst, Michelin-Sterne erworben und die Entwicklung der Kochausbildung in Schulen in ganz Großbritannien durch das Partner School Programme der Schule vorangetrieben. Leiths' Ruf beruht auf ihrem unerschütterlichen Engagement für Qualität, ihren außergewöhnlichen Kochlehrern und ihrer Überzeugung, dass wirklich großartiges Kochen mit der Beherrschung klassischer Fähigkeiten und dem Verständnis hochwertiger, saisonaler Zutaten beginnt.