Quay

キーは、シドニーのロック地区にある海外旅客ターミナルに位置し、シドニーオペラハウスとハーバーブリッジの遮るもののない景色を望む、シドニーで最も有名で国際的に認められた高級レストランの一つです。 著名なシェフ、ピーター・ギルモアが率いるキーは、長年にわたりオーストラリアの高級ダイニングの基準と見なされており、シドニー・モーニング・ヘラルド・グッド・フード・ガイドから複数の三つ星評価を獲得し、権威ある世界のレストランランキングに常にランクインしています。 このレストランの多品目テイスティングメニューは、創造性と抑制の真髄であり、各料理は、旬のオーストラリア産高級食材を意外なほど美しく際立たせるために、細心の注意を払って構成されています。 ギルモアの料理は、オーストラリアの風景を思わせるテクスチャー、色彩、風味など、自然から深くインスピレーションを得ており、視覚的に並外れていて、味覚を深く満足させる料理を生み出しています。 ダイニングルームはエレガントで控えめな雰囲気で、ハーバーのパノラマと料理そのものが主役となるようになっています。サービスは終始模範的で、フロントチームは洗練され、知識豊富で、押し付けがましくなく attentive です。 ワインリストは豊富で、慎重に厳選されており、幅広い国際的なセレクションとともに、オーストラリアの生産者に重点が置かれています。予約は非常に人気が高く、かなり前もって行う必要があります。 キーは、シドニーで世界クラスの高級ダイニング体験を求めるお客様に特に適しています。