Martabaan by Hemant Oberoi

Martabaan by Hemant Oberoi是阿布扎比酋长国宫殿文华东方酒店内的一家高端印度餐厅，以一种传统的印度陶瓷器皿命名，代表着印度最著名、国际公认的厨师之一的烹饪愿景。 赫曼特·奥贝罗（Hemant Oberoi）——孟买泰姬陵宫殿酒店前行政总厨，被誉为将印度高级餐饮推向国际舞台的厨师——创造了一个概念，通过真正的精致和对烹饪传统的尊重，展现了印度地方美食非凡的多样性和深度。 菜单是一次精心策划的次大陆美食地理之旅，从北方芳香的咖喱和烤炉亲吻的面包，到南方以椰子和香料为主的菜肴，以及沿海精致的海鲜传统。 每道菜都选用优质食材，精确掌握香料知识，并采用这种水准烹饪所特有的地道技艺。 酋长国宫殿内的奢华环境为这种印度高级餐饮体验增添了恰如其分的宏伟气派，这种水准的体验在印度以外的地区实属罕见。 葡萄酒和饮品方案的制定充分考虑了印度菜肴风味的复杂性，既提供经典搭配，也有更具冒险精神的选择。服务优雅、专业且热情好客。 Martabaan是阿布扎比最具特色和文化意义的高级餐饮目的地之一。