Home Cooking New York

Home Cooking New York 由詹妮弗·克莱尔于2002年创立，她曾是《玛莎·斯图尔特生活》、《华尔街日报》和《Saveur》杂志的美食编辑和食谱作者。 学校在曼哈顿苏豪区格兰街158号设有一个专门建造的教学厨房，被广泛认为是纽约市最受欢迎和最具教育意义的烹饪体验之一。 课程最多限十名学生，确保亲密而真正的实践体验，每位参与者在整个课程中都有机会在炉灶和砧板旁操作。 课程涵盖广泛的主题，从刀工、六种基本烹饪技巧、如何烹饪鱼和烹饪训练营等基础技术课程，到专注于北意大利、法式小酒馆、泰式、印度、韩式和中东烹饪的美食工作坊。 每节课都以全班共享的正式晚餐结束，并附有完整的食谱包。Home Cooking New York 还提供私人活动和企业团队建设课程、儿童和青少年项目以及虚拟烹饪课程。 该学校已获得2000多条持续好评，学生们称其为纽约最具教育意义和最愉快的烹饪体验之一。